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OENOLOGIE

LE VIN … PASSION A PARTAGER

Présentation globale:

Après avoir posé les bases œnologiques par une initiation à la connaissance des vins, partez à la découverte des régions viticoles françaises, d’Europe ou du monde.

Chaque région abordée en théorie est associée à une dégustation de 6 vins de cette même région.

Informations pratiques:

Le lundi de 18h15 à 22h25 (les 2 modules sont alternés)

  • La France – climat méditerranéen et continental (80 périodes – du 13/09/2021 au 13/06/2022)
  • Les vins du monde (80 périodes du 20/09/2021 au 20/06/2022)

Professeur : Lionel Lamberty– lionel.lamberty@proximus.be – 0498/569459

Les différentes UE:

1. La France – climat méditerranéen et continental : 80 périodes

2. Les vins du monde : 80 périodes

Méthodologies et pédagogies utilisées:

Sur une base théorique papier, les différents pays et régions viticoles seront abordés comme suit :

  • petit historique
  • les différents terroirs
  • le climat
  • les appellations
  • divers
  • atelier pratique – dégustation de 6 vins

Activités extra-scolaire:

Une visite de cave ou une dégustation extérieure peuvent être prévues.

Dépliant:

Cliquez ICI pour consulter le dépliant.

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